永順公安首車派出所開展學(xué)校食堂食品安全檢查
2024-09-13 10:08:28
來源：湖南法治報 | 編輯：李穎 | 作者：米夢雪
湖南法治報訊（通訊員 米夢雪）為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，嚴守食品安全底線。9月11日，永順縣公安局首車派出所聯(lián)合首車鎮(zhèn)工商所來到首車中學(xué)對食堂食品進行安全檢查，保障師生飲食安全。
檢查中，民警與工商所工作人員主要以米、蛋、油、肉、蔬菜、調(diào)味品等食品為重點，圍繞學(xué)校食堂大宗食品供貨商經(jīng)營資質(zhì)、食品采購管理、衛(wèi)生環(huán)境、貯存是否符合要求等情況開展檢查，要求大宗食品供貨商要嚴格落實進貨查驗記錄制度，如實記錄進貨內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。同時，還對學(xué)校食堂的公示欄信息、食品的質(zhì)量和儲存環(huán)境、操作間的人員管理、加工過程、食品留樣、餐用具清洗消毒和各項臺賬記錄等方面進行全方位監(jiān)督檢查，要求學(xué)校食堂嚴格落實食品安全主體責任，切實做好從業(yè)人員管理和培訓(xùn)等工作，禁止采購易引起食品中毒的高風險食材等，嚴防食品腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、臨期過期食材，制定食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，消除食品安全事故隱患。
隨后，民警還對學(xué)校周邊的中小餐飲店、超市等場所進行全覆蓋式安全檢查，仔細查看商家進貨情況、食品標簽是否完整、食品是否過期等，提醒商家及時查看在售商品的保質(zhì)期。
下一步，首車派出所將繼續(xù)認真貫徹落實食品安全要求，常態(tài)化開展食品安全檢查，全方位督導(dǎo)學(xué)校做好校園食品安全工作，為校園師生的飲食安全保駕護航。
責編：李穎
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二審：伏志勇
三審：萬朝暉
來源：湖南法治報
